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전세계 점포수 1위 써브웨이 역사 및 꿀조합 세계 최대 매장수를 자랑하는 써브웨이는 국내에서도 500개가 넘는 매장을 가지고 있습니다. 다른 패스트푸드점과 달리 주문방식이 복잡하고, 커스터 마이징이 가능한 샌드위치, 샐러드를 판매하고 있는 써브웨이는 어떻게 시작이 되었는지 알고 계시나요? 그 시작과 주문방법, 메뉴 꿀조합 찾아봤습니다. 의사 지망생이 시작한 샌드위치 가게 써브웨이 창업주 프레드 데루카는 의대 지망생이었습니다. 1965년 대학진학을 앞둔 데루카에겐 고민이 생기는데, 가난한 집안환경으로 등록금을 마련하는데 어려움이 있었기 때문입니다. 이때 이웃사촌이자 아버지친구인 피터빅 에게 조언을 구했는데 같이 샌드위치 가게를 해보자는 엉뚱한? 답변을 듣게 됩니다. 당시 패스트푸드 시장은 햄버거가 주류였는데 샌드위치를 선택한 이유는 단순하게도 피터가.. 2023. 1. 9.
아웃백 패밀리레스토랑 최후의 승자가 되다 토마호크 스테이크, 투움바 파스타, 베이비 백 립, 치킨텐더 샐러드 이 메뉴들을 보신다면 어떤 브랜드가 떠오르시나요? 바로 아웃백스테이크하우스 가 생각나실 겁니다. 아웃백의 대표 메뉴이죠. 1980년대 말부터 시작된 한국의 패밀리레스토랑의 역사를 둘러보고, 최후의 승자라 불리는 아웃백스테이크하우스에 대해 살펴보겠습니다. 패밀리 레스토랑 의 시작 한국 최초의 패밀리 레스토랑은 88년 일본에서 건너온 코코스(Coco's)입니다. 이 당시 한국에는 맥도날드가 들어오기 시작한때였고, 미국 식문화가 유입되는 시기에 피자, 스파게티, 햄버거, 토스트 등을 동시에 판매하는 패밀리 레스토랑이 큰 인기를 얻었습니다. 그 뒤를 이어 미국의 패밀리 레스토랑 T.G.I Friday가 양재동에 첫 출시를 하게 됩니다. 고급 레.. 2023. 1. 8.
추억의 만화 슬램덩크 인기 국내 프로농구는? 과거 일본에서 90년도 연재를 시작한 슬램덩크. 한국에는 92년도에 출판사 대원에서 주간소년챔프 잡지에 연재를 시작했습니다. 이 당시는 대한민국에서 농구의 인기가 정점을 찍던 시기입니다. 슬램덩크와 94년도에 MBC에서 방영한 '마지막 승부' 드라마가 농구붐을 일으켰습니다. 그러나 23년도 현재 프로농구의 인기는 예전만 못합니다. 그 이유는 무엇일까요? 현재 진행형인 슬램덩크 슬램덩크는 90년에 부터 지금까지 역대 최고의 인기를 자랑하는 일본 스포츠 만화중 하나입니다. 일본 만화계를 대표하는 작품 중 하나이며 흔히 국민만화라고 부르죠. 아직까지 슬램덩크 보다 히트한 스포츠 만화는 없다고 합니다. 최근 그 인기를 증명하듯 라는 제목의 극장판 애니메이션이 개봉을 했습니다. 일본에서 12월 3일에 개봉을 했고.. 2023. 1. 7.
한국 커피시장 속 스타벅스 이야기 한국에는 정말 다양한 커피 프랜차이즈 브랜드가 있습니다. 그중에서도 단연 1등 브랜드는 스타벅스입니다. 연매출이 그 사실을 뒷받침합니다. 연간 결제액이 2조가 넘는다는 기사를 보고 깜짝 놀라기도 했습니다. 문득 궁금해졌습니다. 한국 커피시장에서 스타벅스는 어떻게 성장했는지 말입니다. 원두커피의 불모지 90년대 국내 커피시장은 인스턴트 커피의 시대였습니다. 무려 90%의 점유율을 가지고 있는 커피시장의 절대강자 였습니다. 1996년도 한국에 진출의사를 밝힌 스타벅스. 그 시기에 미국의 스타벅스는 신흥기업으로 전 세계에 1000여 개 정도의 점포를 가지고 있었고, 당시 스타벅스의 전략은 미국과 유럽이 아닌 고도성장을 하는 아시아국가들과 함께 성장하는 걸 목표로 하고 있었습니다. 한국을 대만과 함께 4순위 정.. 2023. 1. 6.
미쉐린가이드 타이어회사가 식당 가이드? 미쉐린 가이드는 프랑스 타이어 제조회사 미쉐린이 매해 봄마다 선보이는 레스토랑 및 여행 가이드입니다. 식당에 별점을 매기는 가이드로 유명한 이 미쉐린가이드는 미슐랭가이드로 표기하기도 하는데, 불어와 한국어 발음 차이에서 나온 것으로 미쉐린가이드가 국내에선 정식 표기입니다. 미쉐린 그 시작부터 알아보겠습니다. 타이어회사에서 시작한 여행가이드 1889년 에두아르 미쉐린, 앙드레 미쉐린 두 형제가 고무공장에서 일하다가 사이클을 타던 고객의 타이어를 수리하는 과정에서 얻은 아이디어로 타이어개발을 시작했고, 같은 해 5월 미쉐린 타이어 회사를 설립하게 됩니다. 이 시기 프랑스에는 약 3000대 정도의 자동차가 등록이 되어있었고, 타이어를 많이 판매하려면 사람들이 자동차로 많은 주행을 하게 만들어야 했습니다. 그래.. 2023. 1. 6.
슬기로운 의사생활 블루레이 출시 ost 리뷰 2020년 시작된 시리즈는 매주 목요일을 기다리게 만드는 드라마였습니다. 드라마 종영 이후 나영석 pd와 과 십오야채널에서 , 등 여러 가지 프로그램으로 그 여운을 이어나갔고, 최근 12월 30일부터 블루레이 선주문을 받는다고 합니다. 슬. 의. 생 블루레이? 지난 12월31일 유튜브 십오야 채널에서 슬기로운 의사생활 블루레이 출시 사전구매 라이브방송을 진행했습니다. 슬의생 팬으로서 정말 반가운 소식이었는데, 블루레이 장인 신원호 감독의 필생의 역작이라고 합니다. 신감독의 예전 작품인 응답 하라 시리즈도 블루레이가 출시가 됐었다고 하네요. 패키지는 깔끔한 박스로 되어있고, 구성품이 다양합니다. 100p 이상 화보집 커플 미니 포토북 시즌1, 시즌2 각 본편6 디스크 부가 영상 디스트 21장 친필 싸인 엽.. 2023. 1. 4.
영화 <아바타> 2009년작품 복습 리뷰 제임스 카메론 감독의 SF 영화이자 새로운 시리즈 역사가 될 첫 번째 작품 '아바타'는 2009년 12월에 개봉하였다. 개봉당시 3D 상영에 붐이 일어났고, 극장마다 3D안경을 많이 배치해두고 입장하기 전 가지고 들어갔던 기억이 있다. 2022년 아바타의 후속작 이 개봉하여 절찬리에 상영되고 있는데, 기존 아바타 1이 상영한 지 오래되어 복습해보려 한다. 아바타 줄거리 영화 속 시대는 2154년 지금으로부터 100년이 훨씬 지난 지구의 자원개발은 이미 포화상태, 인류는 새로운 자원인 언옵테늄 채취를 위해 '판도라'라는 행성으로 향한다. 행성 판도라는 암석이 공중에 떠있고, 아마존 같은 밀림이 우거진 자연이 공존하는 오염되지 않은 행성이다. 정착지를 만들고 자원을 채취하려고 하는 인류, 하지만 문제가 있는.. 2023. 1. 3.
역대한국영화 <타짜> 스토리와 영화속이야기 허영만 작가의 만화 를 원작으로 한 영화. 2006년 9월 28일에 개봉하여 청소년 관람불가 영화임에도 700만 가까운 관객수를 기록한다. 최동훈 감독을 필두로 조승우, 김혜수, 유해진, 백윤식 등 대한민국의 연기 잘하는 배우가 모두 참여한 작품이다. 2021년 12월 1일 디지털 리마스터링으로 재개봉했고, 현재도 영화채널에서 자주 방영하는 인기 있는 영화이다. 1. 스토리 주인공 고니(조승우)는 대학진학을 포기하고 가구공장에서 일하는 가난한 청년이다. 어느날 공장 안에서 노동자들끼리 화투를 치고 있는데 끼어드는 고니. 젊은 패기로 시작했지만 상대가 될 리 없다. 한번 맛을 본 고니는 화투를 통해 인생역전의 기회를 노리고, 그동안 모아두었던 돈으로 화투장으로 향한다. 화투로 하는 '섰다' 한판, 고니는 .. 2023. 1. 2.
새해맞이 <떡국> 음식소개,간단레시피/명절음식 떡국은 말 그대로 떡을 이용한 국요리이다. 한국에선 새해를 맞이할 때 떡국을 먹는 것이 나이를 한 살 더 먹는 것으로 여겨지는 풍속이 있다. 명절 때는 재료에 조금 더 신경을 써 그 모양과 색감을 다채롭게 하며 일상적으로도 먹을 때엔 간단하게도 먹을 수 있는 음식이다. 새해를 맞이하여 가족들과 떡국을 끓여 맛있게 먹으면서 이야기꽃을 피우길 바라본다. 1. 떡국 소개 기본적으로 음식의 이름이 쉽다. 떡+국 말 그대로 떡으로 국을 끓여 먹는 것이다. 한국에선 새해첫날과 민족명절인 설날에 먹는 대표적인 음식이다. 이렇게 새해가 됐을 때 먹는 전통이 생긴 건, 떡국에 사용하는 떡이 긴~가래떡을 썰어서 하는 것이기 때문에 길게 오래 살라는 뜻이 있다는 것으로 보인다. 다른 나라에서도 국수를 먹는 전통이 있는데, .. 2023. 1. 1.

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